Pizza beim Lieferservice zu bestellen, ist einfach und beliebt. Doch nicht immer kommt die italienische Spezialität frisch beim Kunden an. Mitunter wird während des Transportes kalt und labberig.
Die Münchner Gerd Hartmann und Bence Csöres haben eine Lösung für den Missstand gefunden. Sie backen die bestellte Pizza erst auf der Fahrt zum Kunden: Nach erfolgter Bestellung wird der Teig kurz vor dem Ziel belegt, in den Ofen geschoben und backt auf dem Rest der Fahrt weiter.
Für ihren Pizzaexpress haben die beiden Erfinder ein altes Postauto zur mobilen Pizzabackstube umgebaut. Und Gerd Hartmann lernte in Italien das Pizzabacken.
Einfach genial | 17.06.2014 | 19:50 Uhr
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Pizzabäcker
Ansprechpartner Gerd Hartmann
Tel.: 089 21548163
E-Mail: botschaft@pizza-innovazione.de
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