Das Running Bavarian steht für traditionelle bayerische Küche, welche die Ansprüche der heutigen Gesellschaft nach gesunder Ernährung, effizienter Zeitnutzung und qualitativ hochwertigem Essen bestens erfüllt. Der Kernbestandteil des Running Bavarian Restaurants ist ein Laufband, auf dem die warmen Speisen fertig zubereitet an den Sitzplätzen der Gäste vorbei geführt werden. Die kleineren Portionen bieten den Gästen die Möglichkeit, ihre Mahlzeit aus einer reichhaltigen Palette von authentischen bayrischen Gerichten individuell zusammen zu stellen. Zusammen mit der im Gastraum untergebrachten Küche ist das Restaurant ein besonderes Erlebnis, nicht nur für Touristen.